百川生物拟北交所IPO：在国内大豆组织化蛋白市场份额11.46%排第一，三全食品、盐津铺子供应商

百川生物（874998）闯关北交所上市，6月29日获受理，7月23日获问询，目前暂未完成首轮问询回复。百川生物计划公开发行募资2亿元，保荐机构是财通证券。

百川生物是一家植物拉丝蛋白生产商，通过改变植物蛋白的质构、硬度与咀嚼强度，使其更接近肉类、海鲜等，应用于速冻制品、肉制品、休闲食品、餐饮食品、海鲜制品以及宠物食品等领域。公司近年前五大客户包括盐津铺子、三全食品。

据招股书披露，百川生物2025年度大豆拉丝蛋白占国内大豆组织化蛋白的市场份额为11.46%，位居全国第一，为细分领域头部企业。

国内大豆组织化蛋白市场份额11.46%排第一，三全食品、盐津铺子供应商

百川生物成立于2008年，主要从事植物拉丝蛋白研发、生产和销售，主要产品以大豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、花生蛋白、火麻仁蛋白等植物蛋白为原料。

百川生物主营的植物拉丝蛋白属于组织化蛋白中的一类。相较于传统的组织化蛋白，公司的植物拉丝蛋白通过对植物蛋白质分子进行重组改性，形成更接近于动物肉的结构。以食品领域为例，公司通过改变植物蛋白的质构、硬度与咀嚼强度，使其更接近肉类、海鲜等，能够替代或者作为动物肉的补充，应用于速冻制品、肉制品、休闲食品、餐饮食品、海鲜制品以及宠物食品等领域。

市场地位方面，据百川生物招股书披露，公司是植物拉丝蛋白领域的龙头企业，根据中国食品工业协会豆制品专业委员会出具的相关说明，公司2025年度大豆拉丝蛋白占国内大豆组织化蛋白的市场份额为11.46%，在国内大豆组织化蛋白品类中占有率位居全国第一。

在客户资源方面，百川生物与安井食品、三全、思念、圣农集团、盐津铺子及红派等各领域知名厂商建立了良好的合作关系。根据招股书，2023年至2025年各年，盐津铺子、三全食品、红派均在百川生物前五大客户之列。

优质的客户资源为公司业绩表现提供保障。2023年至2025年，百川生物营收分别为4.88亿元、4.87亿元、4.57亿元，归母净利润分别为4254万元、5706万元、5178万元。

技术创新推动产品指标达行业领先

突出的市场地位背后，源于百川生物持续深耕技术研发、坚持创新驱动发展。

截至2025年末，百川生物拥有20项发明专利和34项实用新型专利，涵盖设备、产品工艺、配方等领域，沉淀了先进的专用技术和高效的生产工艺。百川生物近年持续加码知识产权布局，专利积累成效突出，例如2024年，公司授权发明专利14项，而同行业可比公司中，嘉华股份（603182）2024年内授权发明专利4项，索宝蛋白（603231）2024年内授权发明专利1项。

为持续夯实技术优势，百川生物深耕产学研协同创新，与农科院加工所、中国农业大学、南昌大学、江南大学、中国计量大学等高校建立产学研合作，重点开展植物拉丝蛋白保湿技术、生物酶解改性技术等领域的联合研究，共同推进企业与科研院校的全面技术合作。

值得一提的还有，百川生物曾承担1项国家级星火计划、参与修订《植物基食品通则》等3项行业标准（尚未发布）、参与起草3项团体标准。

技术创新最终要落地于产品升级，实现技术成果产业化高效转化。针对纤维结构松散、蛋白分子破坏严重、成丝困难等问题，百川生物自主研发的“一种植物蛋白双螺杆挤压改性组织化技术”及相关设备使公司产品相关核心指标达到行业领先水平。公司利用上述技术，通过对植物蛋白质分子进行重组改性，使得产品具有动物肉类纤维结构、韧性、弹性与咀嚼感，进一步替代动物肉市场。

百川生物此次计划公开发行募资2亿元，主要用于植物拉丝蛋白数字化产业基地项目，旨在打造自动化程度更高的智能生产基地，提升公司拉丝蛋白的生产能力，更好满足市场需求，巩固市场地位。