吉野家照烧鸡排饭在铁板上“舞蹈”，舞动餐桌盛宴

2023/12/25 18:40:23 企业供稿

在按了“二倍速”的都市节奏中，每一刻都是与生活的冲刺与较量，忙碌之下，每个人都在寻找着一份简单而纯粹的美味。吉野家的照烧鸡排饭，就是一道充满烟火气的美味，鸡肉的鲜嫩、照烧酱的甜咸、米饭的绵软，三者完美融合，让人在品尝的过程中感受到丰富而和谐的口感，温暖而持久。

据了解，吉野家对于米的选材极为苛刻，采用的是越光米。这种米产自北纬46°，享受长达1200小时的充足日照，并且由自然水源灌溉。这种独特的生长环境，为越光米赋予了出色的品质和口感，成为吉野家照烧鸡排饭的绝佳拍档。在十余道工序的精心雕琢下，一碗喷香米饭终于出锅。每一粒米都晶莹饱满，口感香糯且回甘，仿佛是大自然和匠人们共同谱写的美味乐章。

同时，吉野家精选优质的鸡腿肉，采用铁板现煎的方式，让食材在滋滋作响中与油脂和热气交织，释放出诱人的香气。每当这一刻，铁板仿佛变成了一块跳动的舞台，鸡腿肉排在上面翩翩起舞，随着铁板的温度逐渐上升，鸡腿肉排的表皮逐渐变得金黄酥脆，而内部却依然保持着肉质的弹嫩和汁液的饱满。酱汁的浓厚与肉汁的鲜美相互交融，形成独特的口感和味道，让人一口下去整个味蕾都被打开。

有了喷香的米饭和秘制的鸡排，一勺灵魂酱汁也必不可少。经过精心调制，吉野家照烧鸡排饭的酱汁味道浓郁，甜咸度适中，不过分抢味，足够丰富可以正好拌匀大部分米饭，又不会过量，将米饭浸泡得“湿哒哒”牺牲口感，可以说一切刚刚好。

一味珍馐，一份慰藉。自挑选至烹调，从烹煮技艺至味觉之旅，吉野家始终心系饕客的味蕾期盼，让众人在佳肴中尽尝一份欢愉。相信在未来的日子里，吉野家将继续秉持匠心精神，为食客们带来更多令人惊艳的美食佳作。

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