新华网报道揭示核桃健脑新证 六个核桃构筑国民脑健康防线
“经常用脑,多喝六个核桃” 这句深入人心的广告语,近日因新华网发布的《坚持吃核桃6个月,大脑真的可能发生变化!》报道再次引发热议。报道中提到,坚持每日食用核桃,不仅有助于提升记忆认知功能,还在改善血脂、预防糖尿病、促进睡眠等方面具有积极作用,使得核桃的健康价值成为大众关注焦点。从传统医学理论到现代科学研究,核桃的健脑功效已形成完整的论证体系,而养元饮品旗下的六个核桃,也通过技术创新将科研成果转化为大众触手可及的脑健康解决方案。
古今科研双维度验证,核桃健脑有据可依
核桃的健康价值在传统医学中早有记载。《神农本草经》将核桃列为“上品”,《本草纲目》详细记录其“补气养血、益命门”等功效。中医基于“肾主骨生髓,脑为髓之海”的理论,阐释了核桃通过补肾固精实现健脑的逻辑,为现代研究奠定了理论基础。
现代科学则以多维度实证研究揭开核桃健脑的微观机制。2023 年《柳叶刀》子刊《临床医学》发表的青少年干预试验显示,每日食用核桃的群体,注意力功能、流体智力显著提升,ADHD症状改善明显;国内首部《核桃与脑健康科学》则进一步揭示,核桃通过改善神经递质、修复血脑屏障、清除淀粉样蛋白等七大路径增强脑功能。中国农业大学专家指出,核桃富含的α-亚麻酸(可转化为 DHA)、神经鞘磷脂、多酚等成分,构成了“脑营养矩阵”。
技术创新破难题,六个核桃推动营养普惠
在核桃健脑科研成果不断涌现的背景下,六个核桃作为行业头部品牌,积极推动科研成果转化,为大众提供便捷的核桃营养摄入方式。
在原料选取上,六个核桃建立了严格的标准,其原料均来自新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区。每年六个核桃使用的核桃量超一亿公斤,所有核桃在进入生产环节前,都要经过“3・6・36”标准检测,确保原料的高品质和安全性。
工艺创新是六个核桃的核心优势。其“5・3・28”工艺、全核桃CET冷萃工艺和五重细化研磨工艺均处于行业领先水平。五重细化研磨工艺利用细胞破壁技术,将核桃乳颗粒平均直径细化至微米级,大幅提升营养吸收率;全核桃CET冷萃工艺则成功解决核桃仁种皮苦涩问题,靶向去除苦涩物质,使核桃营养成分保留率达97%,同时优化产品口感。
此外,六个核桃持续深化产学研合作,联合河北医科大学、北京工商大学等科研机构开展多项研究,探索核桃在脑健康领域的功能价值。企业成立中国核桃产业研究院,加速科研成果转化;与中国红十字基金会共同设立“六个核桃・国民脑营养科研基金”,资助脑健康全周期研究,为产品创新和行业发展提供技术支撑。
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